有没有发现，近几年身边尿酸超标的人越来越多？为什么现在很多人都尿酸高？多数人都知道尿酸高了，一定要少吃嘌呤高的食物。但是有一类食物成分被不少人忽略了，那就是——果糖。有些痛风患者没有饮酒、吃海鲜的习惯，但是一个看似不起眼的喜好，却是他们患上痛风的原因之一——爱喝果汁、饮料、奶茶。 有些痛风患者没有饮酒、吃海鲜的习惯，但是一个看似不起眼的喜好，却是他们患上痛风的原因之一——爱喝果汁、饮料、奶茶。
被忽略的果糖 成了隐形的“尿酸杀手” 对于尿酸而言，果糖无疑是一种“甜蜜的负担”。日常生活中含糖饮料的消费十分普遍，很多碳酸饮料中使用的“果葡糖浆”，就是由葡萄糖和果糖组成。 研究发现与几乎不喝碳酸饮料的人相比： 每周饮用1~3杯的男性，高尿酸血症风险增加18%， 每周饮用≥4杯的男性，高尿酸血症风险增加49%； 每周饮用≥4杯的女性，高尿酸血症风险增加70%。 市面上的碳酸饮料、果汁、功能饮料等，虽然嘌呤含量极低，但都含有丰富的果糖。果糖在体内的分解过程会直接产生尿酸，等于增加了内源性尿酸的来源。相比于蔗糖、葡萄糖等，果糖还会抑制肾脏对尿酸的排泄。两者相加，可导致体内尿酸浓度成倍递增。此外，若摄入过多的果糖，还会增加代谢综合征的风险，高血糖、高血脂、高血压等随之而来，“三高”症状与肾脏的关系十分密切，尿酸又会导致肾功能异常
这些食物里都藏着大量果糖 1.水果 指南推荐改善尿酸这样吃！ 5.大豆及制品类 优选食物：豆腐、豆腐干等。 不宜食物：油豆腐皮、豆腐泡等油炸豆制品。 6.蔬菜类 优选食物：新鲜蔬菜。 不宜食物：腌制蔬菜。 7.水果类 优选食物：樱桃、草莓、菠萝、桃子等新鲜水果。 不宜食物：添加糖含量高的水果制品，如果汁、水果罐头等。 8.食用油 优选食物：紫苏油、亚麻籽油、核桃油、橄榄油、茶籽油、菜籽油、葵花籽油、玉米油、芝麻油、豆油、花生油、胚芽油等。 不宜食物：棕榈油，猪油、牛油、羊油及其他动物油。 9.调味品 优选食物：低钠盐（每天不超过5克）。 不宜食物：酱类、腐乳等高盐调味品；红糖、白糖、糖浆等。
来源于：健康时报
